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    食用菌菌種生產中二氧化氯粉劑的應用實驗
    編輯:山東冠隆藥業有限公司   發布時間:2021-09-02

      眾所周知,二氧化氯粉劑有著良好的消菌作用,因此有學者用其在食用菌菌種生產中的應用進行了初步實驗。具體實驗法及結果分析如下:

      一、實驗的方法過程:

      根據食用菌菌種生產的特點,分別選擇甲醛、過氧乙酸、二氧化氯粉作為消毒劑用于食用菌菌種生產中進行對比,方法如下∶在體積相同的3個接種箱中,分別用甲醛、過氧乙酸、二氧化氯作為消毒劑進行熏蒸消毒消菌,其熏蒸方式分別為∶用酒精燈進行直接加熱36%甲醛溶液,甲醛溶液用量為8mLm3,作用時間為8小時;用酒精燈直接加熱18%過氧乙酸溶液,過氧乙酸溶液用量為10mL/m3,作用時間為8小時;用2%二氧化氯粉溶液在接種箱內噴灑,其用量10mL/m3,作用時間為8小時。每小時對接種箱內空氣里的微生物進行檢測,同時分別用此接種箱接種香菇、金針菇菌種。經培養后檢查菌種合格率。

      二、實驗結果:

      按要求對3個接種箱內空氣中微生物定時取樣檢測,結果得出,在較短的時間內,二氧化氯粉劑氧化后揮發出來,便可殺滅99.0%以上的各種微生物,而甲醛和過氧乙酸相對二氧化氯的消菌成果較之要欠缺一點。從消毒成果看,用二氧化氯熏蒸接種箱可達到較好消菌的成果,可代替甲醛或過氧乙酸。并且甲醛和過氧乙酸在熏蒸時需要酒精燈加熱,而二氧化氯不需加熱即可用于空間熏蒸的目的,操作起來較為簡便。

      對在上述3個接種箱內接種的香菇、金針菇二類菌種,經培養后進行合格率檢査,并對100批生產結果進行統計,結果得出,在采用二氧化氯作為消毒劑熏蒸的接種箱中接種其二類菌種的合格率要比用甲醛或過氧乙酸作為消毒劑熏蒸的接種箱中的二類菌種的合格率要高染雜菌的幾率要小。

      三、結論:

      由于二氧化氯粉劑經氧化后,具有較強的氧化作用,能使微生物菌體蛋白質里的氨基酸氧化分解。導致肽鏈斷裂,其蛋白質失去了活性,微生物死亡,從而對細菌、芽胞、疾菌等有殺滅作用,且其用量少、成本低,使用方便、省工省力,消菌作用好。因此,可在食用菌菌種的生產中推廣。

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