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不同條件對二氧化氯粉劑消菌成果的影響
編輯:山東冠隆藥業有限公司   發布時間:2022-03-11

  有研究結果得知,二氧化氯粉劑在實驗的條件下(作用濃度11×109)對原料的表面沒有腐蝕現象,并且在正常條件下對設備基本無腐蝕作用。所以它較為適合飲料行業生產過程的消菌消毒和防腐,用在果蔬原料的清洗方面應該是以后的主要的發展方向。以下是不同條件下二氧化氯消菌的影響分析:

  1、二氧化氯作用濃度和作用時間對消菌成果的影響:

  二氧化氯的作用濃度與消菌時間基本上沒有消菌協同增效作用,二氧化氯的濃度對消菌成果的影響比作用時間大。相同條件下,單純增加二氧化氯的濃度比單純延長作用時間對消菌成果的影響更為明顯。由此可見加大二氧化氯的作用濃度可以越快的對酵母菌進行殺滅。

  2、二氧化氯作用濃度和溫度對消菌成果的影響:

  二氧化氯的濃度與作用溫度有消菌協同增效作用。二氧化氯濃度的影響比作用溫度對消菌成果的影響大,單純增加二氧化氯粉劑的作用濃度比在實驗范圍內增進作用溫度對消菌成果的影響明顯。在實驗范圍內如要增進消菌成果,增加濃度比增進溫度的成果要好。

  3、二氧化氯作用濃度和pH對消菌成果的影響:

  二氧化氯的濃度與消菌液pH值有協同增效作用。在作用濃度較高時比較明顯,證明在酸性條件下二氧化氯的成果會加強。濃度對二氧化氯消菌成果的影響比作用pH值的影響要大,單純增進作用濃度的成果比降低pH值的成果要好。

  4、二氧化氯作用時間和pH對消菌成果的影響:

  二氧化氯粉劑作用pH值與作用時間的消菌協同增效作用不是相當顯明。降低消菌環境的pH值可以有益、快捷的增進消菌成果。而在作用溫度、pH值和濃度固定的情況下單純的延長作用時間消菌成果不會有明顯的增進。這也說明了在實際生產中可以將消菌時間固定而只考慮其他的三個因素對消菌成果的影響。

  5、二氧化氯作用溫度和pH對消菌成果的影響:

  二氧化氯作用環境的pH值與作用溫度有消菌協同增效作用。二氧化氯作用溫度的影響成果比作用pH值的影響成果大。在溫度較高和pH值較低的情況下消菌成果是快速增加的,說明在較高的溫度條件下酵母的細胞膜更容易和二氧化氯作用。同時由于二氧化氯粉劑的消菌成果在pH值較低時有加乘作用,所以消菌成果有很大的增進。

不同條件對二氧化氯粉劑消菌成果的影響

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